미생물의 발효과정을 이해할 수 있다.
-식빵을 직접 반죽하고 베이킹 할 수 있다.
-PPT를 통해 미생물의 정의, 종류, 호흡, 발효에 관해 학습한다.
-식빵을 반죽하고 발효시키고 베이킹한다.
-관찰일지를 작성한다.
9. 자료준비
교사: PPT자료 - 미생물에 관한 이론 및 사진 첨부, 빵과 과자에 대한
자료준비
교사: PPT자료 - 미생물에 관한 이론 및 사진 첨부
(식빵 7개 분량) 강력분 2100g, 물 448g, 이스트 87.5g,
설탕 105g, 쇼트닝 84g, 소금 42g, 제빵 기구 및 기계
학생: 앞치마, 물걸레, 필기도구
사전에 5인 1조로 조편성을 하게 하고, 가정실습실로 이동을 공지한다.
앞치마와 물걸레 등의 준비물
, 소스는 가공식품으로 분류돼 따로 진열되던 것이 최근 들어 한 진열대에서 판매되고 있는 것. 샐러드용 제품 판매촉진을 위한 시식행사도 각 제품과 어울리는 소스를 함께 소개하는 방식으로 이루어지고 있다. 관련된 제품을 함께 진열·판매함으로써 두제품의 매출 상승효과를 노린 것이다.
PPT를 구성하였을 때의 효과성과 적절한 시나리오 구성법을 함께 교육하는 것이 필요하다.
4) 지도 혹은 훈련에 의한 결과의 목록에 대해 고심하기
▶ 시나리오 구성의 선행 연구 및 기타 자료 등을 통해서 시나리오 구성의 중요성 과 효과성을 정확히 안다.
▶ 시나리오의 짜임새를 안다.
● 식스시그마
(1) 정의
그리스 문자인 시그마는 제품의 산포를 나타내는 통계학적 용어로 표준편차를 의미한다. 6 시그마(6σ)는 기업에서 전략적으로 완벽에 가까운 제품이나 서비스를 개발하고 제공하려는 목적으로 정립된 품질경영 기법 또는 철학으로서, 기업 또는 조직 내의 다양한 문제를 구체
Ⅰ. 서론
1. 조사목적
국내 냉장고 시장 90%의 점유율을 자랑하는 삼성과 LG가 작년에 이어 ‘프리미엄 냉장고’로 또 다른 경쟁을 시도한다. 2013년 초, 삼성은 작년 T9000의 후속 제품으로 대용량 프리미엄 냉장고 FS9000(이하 푸드쇼케이스)를 내놓았으며, 경쟁사 LG의 G프로젝트에 새로운 마케팅 전략으
1. 수은이란?
[1] 수은의 역사
고대로부터 알려진 중요한 금속으로, 중국·인도 등에서도 많이 사용되었으며, BC 1500년경의 이집트의 분묘에서도 발견되었다. 진사를 태워 수은을 추출하는 일에 대해서는 BC 300년경 로마의 테오프라스투스에 의하여 처음으로 확실하고 상세한 보고가 기록되었으며, 6세
Ⅰ. 단원 소개
․ 선정 학년 및 과목 : 6학년 실과(천재교육)
․ 선정 단원 : 1. 간단한 음식 만들기 _ (1)건강한 먹을거리의 마련, (2)음식 만들기
1. 기존 단원 내용과 재구성 내용 비교
간단한 음식 만들기 (총 12차시)
기존 내용 체계 및 차시
재구성 내용 체계 및 차시
1. 건강에 좋은
'지구가 아파요' - 세계 곳곳 빗발치는 자연재해
2011년 3월, 일본 대지진은 전세걔 사람들에게 자연재해에 대한 피해의 경종을 울리는 계기가 되었다.
첨단기술과 진보된 문명을 가진 이른바 선진국이 자연재해로 인하여 처참히 무너지는 것을 보며 놀라움을 금치 못한 것 이다. 일본은 열도와 판의
영향을 미치는 것을 알 수 있다.
아. 간이 정수 장치 실험 시 여러 번 거르고 난 후에 관찰할 수 있도록 지도한다.
자. 지금까지 학습한 내용을 종합적인 관점으로 정리 할 수 있도록 한다.
차. 학생들의 모둠 활동 시 도움이 될 수 있는 관련 자료를 미리 준비하여 학습을 안내하도록 한다.